Resep Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk) yang Lezat Sekali

Desember 16, 2021 Posting Komentar

Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk)

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk) Anti Gagal yang unik?, Resep Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk), Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara membuat Bagaimana Menyiapkan Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk) yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk) yang bisa kalian jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk) memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk) ini adalah koloke/kolobak versi korea, bedanya kalau tangsuyuk lebih crispy. Point penting dalam membuat tangsuyuk itu ada di adonan tepung ya mom. Jadi tepungnya aku pakai 2 macam dicampur air terus didiamin beberapa jam. Kalau aku buat adonan tepung pagi, sorenya sudah jadi endapan tepung. Selain adonan tepung, poin penting yang satunya adalah 2x penggorengan. Tangsuyuk biasanya pakai daging babi, tapi diganti ayam juga bisa ya mom. Ini aku marinasi dagingnya dari pagi ya mom. Minimal marinasi 30 menitan ya. Sayurnya aku pakai seadanya mom, bisa ditambah nanas juga. Penyajiannya sesuai selera ya mom bisa disiram atau dipisah dengan sausnya. Ini salah satu fav nya anakku mom, makannya jd lumayan banyak. Selamat mencoba 🙂

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk):

Bahan Daging :
300 gr Daging Babi, iris tipis memanjang
3 siung Bawang Putih Cincang
Penyedap rasa
Bahan Tepung :
100 gr Potato Starch (Tepung Kentang)
50 gr Tepung Maizena
Air
1 buah Telur, ambil Putih Telur
Bahan Saus :
1 buah Bawang Bombay
1 buah Wortel, potong sesuai selera (aku pakai cetakan)
5 buah Jamur Kuping, potong2
1/2 buah Timun, potong2 tipis
Bumbu Saus :
3 sdm Cuka
3 sdm Gula
2 sdm Kecap Asin
Air
Bahan Pengental :
1 sdm Maizena
Air

Cara membuat Sweet & Sour Pork (Tangsuyuk)

Siapkan bahan.
Campur bahan tepung, kecuali putih telur. Aduk2 diamkan beberapa jam atau semalaman. Setelah itu tepung akan mengendap dan buang airnya. Tambahkan putih telur dan aduk rata. Sisihkan
Campur bahan daging, diamkan min 30 menitan. Lalu taburi tepung kentang / tepung maizena sedikit, aduk rata.
Lalu masukkan daging ke dalam adonan tepung dan aduk rata.
Panas minyak dan goreng dengan api besar. Lalu angkat dan tiriskan. Lanjutkan menggoreng. Kemudian goreng untuk kedua kalinya dengan api besar juga sampai berubah warna kecoklatan. Penggorengan 2x supaya lebih crispy ya.
Tumis bawang bombay, wortel dan jamur dengan sedikit minyak. Lalu beri air matang secukupnya. Beri bumbu saus dan koreksi rasa, bisa ditambah cuka, gula atau kecap asin sesuai selera.
Setelah rasanya sesuai, masukkan bahan pengental. Dan masukkan timun lalu aduk rata.
Cara penyajiannya sesuai selera aja, bisa disiram atau dipisah sama sausnya. Tangsuyuk siap disajikan.