Bagaimana Menyiapkan Ramen Kaldu Tulang Babi (Tonkotsu Style) Anti Gagal

Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Ramen Kaldu Tulang Babi (Tonkotsu Style) Anti Gagal yang unik?, Resep Ramen Kaldu Tulang Babi (Tonkotsu Style), Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Resep Ramen Kaldu Tulang Babi (Tonkotsu Style), Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ramen Kaldu Tulang Babi (Tonkotsu Style) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ramen Kaldu Tulang Babi (Tonkotsu Style), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ramen Kaldu Tulang Babi (Tonkotsu Style) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Ramen Kaldu Tulang Babi (Tonkotsu Style) yang dapat kamu jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ramen Kaldu Tulang Babi (Tonkotsu Style) adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ramen Kaldu Tulang Babi (Tonkotsu Style) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ramen Kaldu Tulang Babi (Tonkotsu Style) menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Ramen Yamagoya menjadi inspirasi saya memasak ramen ini. Kelezatan kaldunya terletak pada Kaldu tulang babinya Harga Ramen Yamagoya : 60.000/ porsi Harga membuat sendiri : 60.000/ 4-6 porsi

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ramen Kaldu Tulang Babi (Tonkotsu Style):

1. Untuk Kaldu Tulang Babi :
2. 1 Kg Tulang Paha Babi
3. 300 gr Kaki Babi
4. 1/2 Kg Sayap ayam
5. 4 Batang Bawang Prei (Leek) ambil bagian yang putih aja
6. 1 Buah Bawang bombay (besar)
7. 4 Ruas jari Jahe
8. 6-8 Liter Air (kurang lebih)
9. Disiapkan sebelum penyajian :
10. 30 gr Dashinomoto (Kaldu ikan cakalang)
11. 5-6 sdm Mirin jepang
12. Secukupnya Kecap asin kikkoman secukupnya
13. Secukupnya Lada putih

Langkah-langkah untuk membuat Ramen Kaldu Tulang Babi (Tonkotsu Style)

1. Rebus tulang babi, kaki babi dan sayap ayam dengan 2 liter air, sampai mendidih (10-15 menit) lalu buang air rebusan pertama
2. Bersihkan tulang babi, kaki babi dan sayap ayam dari sisa-sisa darah yang keluar dari hasil rebusan pertama
3. Rebus kembali tulang babi, kaki babi, sayap ayam, bawang prei, bawang bombay dan jahe dengan 3-4 liter air. Api kencang sampai mendidih, lalu kecilkan api menjadi sedang setelah mendidih
4. Rebus selama 3-4 Jam panci jangan ditutup, awasi dan ambil sisa-sisa lemak / darah yang mengapung selama proses merebus, tambahkan air terus sehingga air tidak berkurang.
5. Setelah 3-4 jam merebus, pindahkan seluruh isi ke dalam slowcooker dan lanjutkan memasak dengan slowcooker selama minimal 8 jam (slowcooker ditutup)
6. Setelah kaldu jadi, silahkan tambahkan bumbu sebelum penyajian. Hasil akhir kurang lebih menjadi 2-3 liter kaldu tulang babi.
7. Untuk Topping bisa menggunakan bacon babi, telur dan rumput laut, serta irisan daun bawang prei

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ramen Kaldu Tulang Babi (Tonkotsu Style) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!