Resep Babi hong / hong ba / kew nyuk yang Bikin Ngiler

Sedang mencari inspirasi Resep Babi hong / hong ba / kew nyuk yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Babi hong / hong ba / kew nyuk Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Babi hong / hong ba / kew nyuk Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Babi hong / hong ba / kew nyuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Babi hong / hong ba / kew nyuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Babi hong / hong ba / kew nyuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Babi hong / hong ba / kew nyuk yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Babi hong / hong ba / kew nyuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Babi hong / hong ba / kew nyuk menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Ini masakan ribet luar biasa resep nenek moyang tapi endes luar biasa gak kalah sama hongba restoran2 atau kalengan super duper enak. Buat yg baru belajar masak hati2 jgn sampe shock karna proses menggorengnya luar biasa berbahaya sy sarankan sediakan tutup wajan yg agak berat (kalau saya paka teflon dan tutup kaca) sebelum menggoreng, jgn cari tutup setelah memasukan daging keminyak karna terlambat sedikit bisa menimbulkan luka bakar akibat menggoreng, jgn kaget dengan ledakan2 minyaknya. Bisa buat menu sincia / sacapme untuk porsi 7-8orang

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Babi hong / hong ba / kew nyuk:

1. 1 kg sam chan
2. 6 bh jamur hyoko kering
3. 1 bh juhi ukuran kecil
4. 1 ons ebi
5. Bumbu
6. 5 siung bawang putih cincang halus
7. 2 sdm saus tiram
8. secukupnya Garam
9. secukupnya Lada
10. secukupnya Penyedap
11. 5 sdm Kecap manis
12. Es batu yang banyak (1bgkus plastik 1kg)
13. Bahan marinate
14. 500 ml air putih
15. 2,5 sdm cuka putih
16. 2 sdt garam

Langkah-langkah membuat Babi hong / hong ba / kew nyuk

1. Bersihkan daging potong 2-3 bagian besar lalu rebus daging sekitar 45menit dengan api sedang dan mendidih konsisten setelahnya angkat sisihkan kaldu rebusan daging. Untuk daging yg telah di angkat tusuk seluruh bagian menggunakan garpu
2. Masukan daging yang sudah di rebus kedalam wadah yang berisi campuran air, cuka dan garam rendam bulak balik selama 30menit
3. Sambil menunggu daging meresap, potong2 kecil memanjang juhi cuci bersih lalu rendam air, dan ebi cuci bersih dan rendam selama 20menit. Untuk jamur saya rebus di atas kompor dengar api kecil hingga mengembang sempurna setelahnya angkat tiriskan peras hingga tidak ada kandungan air lalu potong 4bagian
4. Angkat dan tiriskan daging yang telah di marinate hingga benar2 kering lalu goreng dengan minyak panas hingga benar2 garing kering seluruh bagian! Tp bukan hangus (mention wajan harus di tutup!!! Karna akan banyak ledakan minyak panas) biasanya hingga kadar air habis sehingga tidak menimbulkan suara percikan/ledakan minyak lagi. Setelah matang angkat lalu segera masukan kedalam baskom yang telah di isi air dan es batu selama 10menit
5. Setelah di rendam es batu potong2 daging sesuai selera potong lebih mudah dari bagian dagingnya bukan kulitnya karna kulitnya garing dan keras.
6. Tumis bawang putih hingga harus masukan juhi dan ebi jamur lalu tumis kembali setelah mengeluarkan aroma tambahkan potongan daging saus tiram dan kecap manis aduk rata, lalu masukan air kaldu rebusan sebelumnya masak hingga mendidih tambahkan garam lada dan penyedap koreksi rasa, setelah mendidih angkat dan masukan ke wadah stainless untuk d kukus selama 1jam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Babi hong / hong ba / kew nyuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!