Resep Kekian / Hekeng Babi Udang yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Kekian / Hekeng Babi Udang yang Lezat yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kekian / Hekeng Babi Udang Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Kekian / Hekeng Babi Udang, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kekian / Hekeng Babi Udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kekian / Hekeng Babi Udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Kekian / Hekeng Babi Udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Kekian / Hekeng Babi Udang yang bisa kamu jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Kekian / Hekeng Babi Udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kekian / Hekeng Babi Udang memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kekian / Hekeng Babi Udang:

1. Bahan Campur :
2. 500 gr Daging Leher Babi Giling (yg banyak lemak nya)
3. 200 gr Udang (kupas, cincang)
4. 2 butir Telur Ayam
5. 4 siung Bawang Putih (uleg / cincang halus)
6. 4 siung Bawang Merah (uleg / cincang halus)
7. 3 batang Daun Bawang (cincang) - saya suka pakai banyak, kalau kurang suka kurangi
8. 5 tbsp Sagu Tani
9. 4 tbsp Tepung Terigu
10. 3 tbsp Tepung Beras
11. Bumbu :
12. 1 tsp Garam
13. 1 tsp Knorr Ayam
14. 1 tsp Totole
15. 1 tbsp Saus Tiram
16. 2 tbsp Shaoxing Wine / Angciu
17. 1 tbsp Kecap Ikan
18. 1 tbsp Kecap Asin (cap Angsa)
19. 2 tbsp Minyak Wijen
20. 2 tsp Merica Bubuk
21. 1 tsp Bubuk Ngohiong / Chinese Five Spices
22. Bahan Lain :
23. Kulit Tahu Kemasan (untuk pembungkus dimsum)

Cara untuk membuat Kekian / Hekeng Babi Udang

1. Campur semua Bahan Campur + Bumbu dalam wadah. Aduk2 sampai adonan menyatu dan agak padat, jika masih terlalu lembek dan kurang padat tambahkan tepung sagu / terigu.
2. Ambil sedikit adonan lalu rebus atau microwave sampai matang dan test rasa!
3. Jika sudah pas, bungkus adonan dengan kulit tahu, gulung, padatkan dan pipihkan, rekatkan ujung2 kulit nya dengan cara mengoles sedikit adonan seperti memberi lem. Lalu rekatkan.
4. Susun di atas wadah tahan panas atau piring datar. Oleskan sedikit minyak agar tidak saling menempel.
5. Didihkan air dalam panci kukusan. Lalu kukus dengan api sedang ke besar selama 20-30 menit.
6. Jika sudah matang. Tunggu sampai dingin lalu goreng dalam minyak panas. Boleh dipotong2 serong dahulu jika ingin lebih crispy. Menggoreng sambil diaduk2 ya agar matang merata. Angkat dan sajikan.
7. Jika tidak ingin langsung digoreng, simpan dalam wadah tertutup di freezer. Bisa digunakan untuk campuran capcay atau dicocol dengan sambal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kekian / Hekeng Babi Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!