Cara Gampang Membuat Babi Hong / Braised Pork Belly in Soy Sauce / Tau Yew Bak yang Lezat Sekali

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Babi Hong / Braised Pork Belly in Soy Sauce / Tau Yew Bak yang Enak Banget yang unik?, Resep Babi Hong / Braised Pork Belly in Soy Sauce / Tau Yew Bak yang Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Resep Babi Hong / Braised Pork Belly in Soy Sauce / Tau Yew Bak yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Babi Hong / Braised Pork Belly in Soy Sauce / Tau Yew Bak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Babi Hong / Braised Pork Belly in Soy Sauce / Tau Yew Bak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Babi Hong / Braised Pork Belly in Soy Sauce / Tau Yew Bak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar seputar Babi Hong / Braised Pork Belly in Soy Sauce / Tau Yew Bak yang dapat kalian jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Babi Hong / Braised Pork Belly in Soy Sauce / Tau Yew Bak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Babi Hong / Braised Pork Belly in Soy Sauce / Tau Yew Bak menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Halo ~ Kali ini mau share salah satu resep masakan andalan di rumahku yaitu Braised Pork Belly a.k.a Tau Yew Bak a.k.a Babi Hong 🐷 . Ini sebenernya resep turun temurun dari nenek ku , dan sekarang mama ku sering banget masak ini di rumah 😁 So , here we go ! .

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Babi Hong / Braised Pork Belly in Soy Sauce / Tau Yew Bak:

1. 1 kg Daging Babi (Samcan)
2. 10 pcs Telor Rebus (rebus dahulu +- 20 menit)
3. 10 pcs Jamur Shiitake kering (dipotong kecil2 atau sesuai selera), rendam dulu di air biar empuk, baru dipotong
4. 20 siung Bawang Putih, geprek dengan kulit
5. 5 pcs Bunga Lawang
6. Bahan Bumbu
7. secukupnya Kecap asin, tuang sekedar untuk cover daging (untuk marinasi daging babi)
8. 100 ml Kecap Manis
9. 3 sdt Gula Pasir
10. 1 sdm Gohiong bubuk
11. 2 sdm Merica
12. 5 lt Air Putih (kalau tidak mau berkuah 3.5lt cukup)
13. 2 sdt Garam
14. 2 sdt Vetsin

Langkah-langkah untuk membuat Babi Hong / Braised Pork Belly in Soy Sauce / Tau Yew Bak

1. Marinasi daging babi di dalam panci dengan kecap asin secukupnya (sampai permukaan daging tertutup saja, tidak usah sampai tenggelam)
2. Masukkan bubuk gohiong, kecap manis 50ml, bawang putih yang sudah digeprek kedalam panci
3. Langsung panaskan di panci di api kecil sambil daging diaduk agar bumbu merata (sampai lemak/minyak daging babi keluar)
4. Setelah daging babi mulai setengah matang, tuang air +- 1liter langsung pasang api besar. Tunggu sampai mendidih dan daging diaduk
5. Setelah mendidih, masukkan telor rebus (yang sudah dikupas kulitnya) lalu tambah air 2liter. Aduk dan tunggu sampai mendidih
6. Masukkan jamur, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan vetsin tambah air 2liter. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih (kalau tidak mau kuah banyak, jangan tambah air lagi di step ini.)
7. Setelah mendidih, boleh tes rasa kuah dulu apakah sudah pas di lidah atau belum *TIPS : Kalau kurang asin/manis, lebih baik tambahkan kecap (kurang manis kasih kecap manis, kurang asin kasih kecap asin.) Biar lebih wangi*
8. Setelah itu set ke api kecil dan biarkan tetap merebus selama +- 1.5jam agar daging babi empuk. Selamat mencoba ! #CookingWithEHMatchaYen

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Babi Hong / Braised Pork Belly in Soy Sauce / Tau Yew Bak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!