Resep Char Siu Paha Ayam / B2 ala resto Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi Resep Char Siu Paha Ayam / B2 ala resto Anti Gagal yang unik?, Resep Char Siu Paha Ayam / B2 ala resto, Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep Char Siu Paha Ayam / B2 ala resto Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Char Siu Paha Ayam / B2 ala resto yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Char Siu Paha Ayam / B2 ala resto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Char Siu Paha Ayam / B2 ala resto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Char Siu Paha Ayam / B2 ala resto yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Char Siu Paha Ayam / B2 ala resto yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Char Siu Paha Ayam / B2 ala resto memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Halo mommies, saya mau post resep char siu homemade. Source dari website the woks of life dg sedikit modifikasi 🤗 kali ini saya bikin nya pakai daging b2, untuk resep halal nya silahkan pakai paha ayam. Sama2 enak dan juicy kok 😋 bisa dipakai sebagai topping kwetiau, mie kuah, nasi goreng, mie goreng, isian bakpao, dll. Jika dimakan dengan nasi hangat, sandingkan dengan cocolan saos hoisin makin mantapsss hi hi

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Char Siu Paha Ayam / B2 ala resto:

1. 1 kg daging b2 bagian bahu / kapsim / paha ayam fillet
2. 4 sdm gula pasir
3. 2 sdt garam
4. 1/2 sdt five spice powder (ngohiong bubuk)
5. 1/4 sdt merica bubuk
6. 1 sdm minyak wijen
7. 1 sdm shaoxing wine/arak masak (untuk resep halal ganti dengan 1 sdm air kaldu rebusan ayam)
8. 1 sdm kecap asin
9. 1 sdm hoisin sauce (lee kum kee)
10. 1 sdm char siu sauce (lee kum kee) (boleh di skip, resep aslinya ga pakai)
11. 3 siung bawang putih cincang halus
12. 2 sdm madu
13. 2 tetes pewarna makanan merah
14. 1 sdm air panas
15. Tambahan:
16. 2 sdm madu untuk olesan

Langkah-langkah membuat Char Siu Paha Ayam / B2 ala resto

1. Potong daging setebal 5-6 cm, sisihkan. Dimangkok terpisah campur semua bumbu, aduk rata. Ambil dan sisihkan 2 sdm saus di mangkuk terpisah (untuk olesan).
2. Siapkan plastic ziploc, masukan daging kedalam, tuang saus. Remas sampai rata. Kempeskan plastik sampai udaranya keluar. Tutup rapat dan marinasi daging dikulkas selama 24 jam. Jangan di skip waktunya ya moms, saya udah pernah coba marinasi singkat jadi 6 jam (begitulah kadang saya aliran ga sabaran haha 😅) ternyata kalau dimarinasi singkat rasanya ga se legit kalau di marinasi 24 jam. Kurang meresap bumbunya
3. Setelah 24 jam, panaskan oven 220C. Alasi loyang dengan aluminium foil lebih bagus. Taruh rack diatas loyang lalu beri air sekitar 1,5 cup (supaya daging moist dan tetesan bumbunya tidak gosong di loyang). Letakan daging diatas rack. Siapkan saos yang sudah di sisihkan, campur dengan 2 sdm madu. Aduk rata.
4. Proses pemanggangan: - 15 menit 220c - balik sisinya panggang selama 15 menit 220c - olesi dengan saos, panggang 10 menit 220c - balik sisinya olesi dengan saos, panggang 10 menit 220c - olesi saos, panggang 5 menit 230c - balik sisinya, olesi saos panggang 5 menit 230c sampai bagian atasnya agak gosong2 (saya lupa foto) Tips: jika air di loyang habis silahkan ditambahin ya moms, karena kalau sampai kering loyang akan jadi gosong den mengeluarkan banyak asap he he
5. Keluarkan daging dari oven. Diamkan 10 menit sebelum dipotong❤️
6. Jika memakai charsiu ayam kira2 akan seperti ini jadinya (saya ambil dari internet moms untuk referensi saja supaya mommies ada gambaran) ❤️

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Char Siu Paha Ayam / B2 ala resto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!