Resep Red Braised Pork Belly /Samcan 红烧肉 Hong Shao Rou, Enak

Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Red Braised Pork Belly /Samcan 红烧肉 Hong Shao Rou yang Sempurna yang unik?, Cara Gampang Membuat Red Braised Pork Belly /Samcan 红烧肉 Hong Shao Rou yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Bagaimana Menyiapkan Red Braised Pork Belly /Samcan 红烧肉 Hong Shao Rou yang Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Red Braised Pork Belly /Samcan 红烧肉 Hong Shao Rou yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Red Braised Pork Belly /Samcan 红烧肉 Hong Shao Rou, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Red Braised Pork Belly /Samcan 红烧肉 Hong Shao Rou yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Red Braised Pork Belly /Samcan 红烧肉 Hong Shao Rou yang bisa Anda jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Red Braised Pork Belly /Samcan 红烧肉 Hong Shao Rou yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Red Braised Pork Belly /Samcan 红烧肉 Hong Shao Rou memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan dapat samcan yang bagus minyak tidak terlalu banyak dan tidak terlalu tebal, jadi kita buat Hong Shao Rou. Enak dimakan dengan nasi putih atau bisa juga jadi pendamping nasi hainam. #Chinesefood #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Red Braised Pork Belly /Samcan 红烧肉 Hong Shao Rou:

1. 500 gr samcan (pork belly)
2. 2 iris jahe
3. 4 siung bawang putih keprek
4. 1 bunga lawang (star anise)
5. 1/2 sdt bubuk ngohiang (five spice powder)
6. 2 sdm shaoxing wine
7. 5 sdm kecap asin (Lee Kum kee premium)
8. 2 sdm kecap jamur / dark soy sauce
9. 40 gr gula batu
10. 1 sdt kaldu jamur
11. 1/2 sdt garam
12. 1 sdt lada
13. 3 telur rebus kupas
14. 1/2 blok tahu Cina potong bagi 4 goreng smp berkulit
15. 600 ml air / kaldu rebusan samcan
16. 1 batang daun bawang (sy skip, stok dikulkas habis)
17. 1 sdm minyak

Cara membuat Red Braised Pork Belly /Samcan 红烧肉 Hong Shao Rou

1. Rebus samcan dengan jahe dan 1 sdt garam selama 1,5 jam, tiriskan dan potong2. Kalau mau lebih enak bagian kulit bisa digoreng dengan sedikit minyak bagian kulitnya saja sampai kering.
2. Tumis bawang putih hingga agak kecoklatan, sisihkan, masukan gula, masak hingga larut dan menjadi karamel
3. Masukan air, samcan, kecap, shaoxing wine, bubuk ngohiang, lada, kaldu, garam, bunga lawang, bawang putih yang tadi ditumis, masak selama 30 menit, masukan telur dan tahumasak lagi selama 30 menit ditutup dengan sesekali di aduk supaya warna coklat di telur nya rata. Kalau tidak mau telurnya terlalu keras karena dimasak terlalu lama, setelah sudah mulai coklat, bisa dikeluarkan dulu sambil masih dimasak samcannya. Setelah air menyusut dan agak kental, masukan daun bawang, koreksi rasa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Red Braised Pork Belly /Samcan 红烧肉 Hong Shao Rou yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!