Resep Somai Babi Udang, Lezat

Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Somai Babi Udang, Lezat yang unik?, Resep Somai Babi Udang yang Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Somai Babi Udang, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Somai Babi Udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Somai Babi Udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Somai Babi Udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar mengenai Somai Babi Udang yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Somai Babi Udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Somai Babi Udang menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bisa dijadikan lauk, side dish, cemilan, bisa disimpan untuk stok kalau mendadak lapar... daging babi bisa diganti ayam ya #Saturesepsatupohon #Chinesefood #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Somai Babi Udang:

1. Kulit / base
2. Kulit somai / pangsit
3. Telur rebus
4. Tahu putih
5. Kentang kupas kulit ukuran kecil rebus
6. Pare buang bagian tengah kukus 1 menit
7. Sambal
8. 1 sdm saus tomat
9. 8 sdm saus sambal
10. 12 sdm air
11. 1 sdm gula
12. 1 sdt cuka
13. Sedikit garam
14. Isian somai
15. 350 gr babi giling sedikit berlemak / paha ayam
16. 150 gr udang kupas cincang
17. 2 sdt minyak wijen
18. 2 sdm saus tiram
19. 3 sdm kecap asin
20. 3 siung (15 gr) bawang putih halus
21. 3 siung (25 gr) bawang merah halus
22. 1 telur sedang (70 gr)
23. 1 batang daun bawang bagian putih saja cincang (7-10 gram)
24. 1 batang wortel parut
25. 125-140 gr sagu
26. 85 gr bangkuang potong kotak kecil
27. 1 sdt kaldu ayam bubuk
28. 1 sdt lada putih
29. 1,5 sdt garam
30. 1 sdt gula

Cara untuk membuat Somai Babi Udang

1. Rebus telur selama 10 menit, kupas. Campur daging, udang, kecap, saus tiram, lada, kaldu, telur, garam, daun bawang, bangkuang, bawang merah, bawang putih dan 3/4 bagian wortel, aduk rata, masukan sedikit2 sagu sambil diaduk, tes rasa. Kalau suka daging keliatan lebih putih bisa dikurangi kecap diganti tambah garam.
2. Kuas kulit somai untuk membuang kelebihan tepung. Bungkus somai dengan kulit somai, beri topping wortel parut. Telur rebus belah 2, tempelkan dengan isian somai. Tahu potong bentuk segitiga, kerat sedikit dengan garpu, tempel dengan isian somai, buat motif dengan garetan garpu. Tatakan kukusan di oles dengan minyak, letakan somai berjarak supaya kulit tidak lengket. Kukus dengan air mendidih selama 30 menit.
3. Apabila kulit agak kering sewaktu di kukus bisa dioles atau spray dengan air pertengahan waktu dikukus, biasanya terjadi karena kelebihan tepung di kulit somai lupa dibersihkan atau kulit terlalu tebal. Kalau tidak ada kulit somai bisa menggunakan kulit pangsit yang tipis dipotong dengan cookie cutter bulat atau mangkok.
4. Campur semua bahan sambal, masak hingga mendidih, tes rasa, dinginkan suhu ruang. Air bisa ditambah kalau suka lebih cair.
5. Untuk stok setelah matang dinginkan hingga suhu ruang masukan dalam kotak kedap udara, simpan dalam freezer max 1 minggu. Keluarkan dari freezer 15 menit, kukus selama 15 menit, disajikan selagi hangat

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Somai Babi Udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!