Resep Sup Tito Babi Ayam Kampung dengan Rebung Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Sup Tito Babi Ayam Kampung dengan Rebung, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Sup Tito Babi Ayam Kampung dengan Rebung, Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Bagaimana Membuat Sup Tito Babi Ayam Kampung dengan Rebung Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Tito Babi Ayam Kampung dengan Rebung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Tito Babi Ayam Kampung dengan Rebung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Sup Tito Babi Ayam Kampung dengan Rebung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Sup Tito Babi Ayam Kampung dengan Rebung yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Sup Tito Babi Ayam Kampung dengan Rebung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Tito Babi Ayam Kampung dengan Rebung memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Cara membersihkan tito / lambung babi : https://youtu.be/2PoAJJMJSro

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Tito Babi Ayam Kampung dengan Rebung:

1. 500 gr Tito (Lambung Babi) yg sudah bersih dan direbus - lihat link youtube di kolom deskripsi untuk cara membersihkan
2. 1/2 ekor Ayam Kampung (potong sesuai selera)
3. 10 pcs Ceker Ayam Kampung - optional
4. 1 pc Tulang Balung Babi - optional (untuk kaldu)
5. 250 gr Daging Babi Kapsim (potong kotak agak besar) / ribs babi
6. 1 kaleng Rebung siap pakai sisihkan air nya untuk dicampur ke kuah - iris memanjang (merk Maling)
7. Secukupnya Air Mendidih
8. Secukupnya Minyak untuk menumis
9. Bumbu :
10. 4 tbsp Shaoxing Wine / Angciu
11. 5 tbsp Kecap Ikan
12. 5 tbsp Kecap Asin (cap Angsa)
13. 2 tbsp Vetsin HK
14. 1 tbsp Totole
15. 2 tbsp Knorr Ayam
16. Secukupnya Garam
17. 1/2 tbsp Gula Pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sup Tito Babi Ayam Kampung dengan Rebung

1. Didihkan secukupnya air dalam panci presto. Masukkan tulang balung babi, saring scum / kotoran yg mengambang lalu tutup panci presto selama setengah jam agar kaldu dr tulang keluar. Tunggu sampai panci bisa dibuka, buka dan sisihkan.
2. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Tumis semua daging, tito, ayam beserta cekernya dan rebung. Siram dengan Angciu, beri garam dan vetsin HK. Lalu masukkan kecap ikan dan kecap asin. Tumis sampai daging berubah warna.
3. Pindahkan semua tumisan daging ke dalam panci presto yg berisi kuah kaldu dan tulang balung lalu masukkan air rendaman rebung kaleng. Saat mendidih, saring scum / kotoran2 yg mengambang lalu tutup kembali panci presto. Presto selama 5 menit dihitung setelah presto bunyi. (Lama presto tergantung panci presto masing2, saya menggunakan presto merk Fissler Vitavit)
4. Buka panci setelah uap hilang dan panci bisa dibuka. Nyalakan kembali api, beri bumbu2 lalu test rasa! Jika dirasa sudah pas dan daging sudah empuk, angkat dan sajikan.
5. Ini foto rebung kaleng yg saya pakai.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Sup Tito Babi Ayam Kampung dengan Rebung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!