Resep Siobak / Roasted pork belly yang Bisa Manjain Lidah

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Siobak / Roasted pork belly, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Siobak / Roasted pork belly yang Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Siobak / Roasted pork belly yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siobak / Roasted pork belly yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Siobak / Roasted pork belly, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Siobak / Roasted pork belly yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar mengenai Siobak / Roasted pork belly yang bisa kamu jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Siobak / Roasted pork belly sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Siobak / Roasted pork belly memakai 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Non halal ya 😁 Sajian wajib di meja makan saat malam imlek. Untuk pork belly, harus pilih yg lemaknya tipis dan bentuknya bagus

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Siobak / Roasted pork belly:

1. 1 kg pork belly / samcan utuh (ga dipotong2)
2. 🐷 bumbu marinasi :
3. 5 siung bawang putih ulek
4. 1 sdm bumbu ngo hiong
5. 2 sdt garam
6. 1 sdt merica
7. Secukupnya garam untuk lapisan atas
8. Secukupnya cuka masak
9. 🐷 saos cocolan :
10. Secukupnya saos hoisin

Langkah-langkah untuk membuat Siobak / Roasted pork belly

1. Siapkan panci besar, didihkan air secukupnya sampai daging bisa terendam. Letakkan bagian atas daging menghadap bawah. Rebus 30 menit. Angkat, dinginkan.
2. Tusuk2 bagian atas samcan (bagian lemak) dengan ujung pisau yg tajam secara merata.
3. Olesi bagian daging dengan bumbu marinasi (garam, bumbu ngo hiong, garam, merica). Jangan kena bagian atas (bagian minyak)
4. Keringkan bagian atas yg sudah ditusuk2 dengan tisu sampai kering lalu oles cuka masak secukupnya. Taburi garam secukupnya.
5. Simpan dlm kulkas semalaman. Letakkan dlm wadah yg tidak tertutup atasnya, bagian minyak menghadap atas.
6. Setelah menginap minimal semalam dlm kulkas, taburi bagian atas samcan dengan garam sampai benar2 tertutup garam tebal.
7. Panggang dlm preheated oven, suhu 180dc, api bawah selama 1 jam.
8. Keluarkan dr oven, singkirkan lapisan garam. Lalu nyalakan api atas juga. (Api atas + bawah) suhu 200 dc sampai bagian atas kering dan kriuk. Kurleb 25 menit.
9. Dinginkan 30 menit. Lalu potong2.
10. Sajikan siobak dengan saos hoisin untuk cocolannya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Siobak / Roasted pork belly yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!